9 beste oppskrifter for hjemmelagde chips fra poteter, frukt og lavash

Potetgull - "matavfall", som tett trådte inn i livet til voksne og barn. De snack, ta parallelt med alkohol, bruk som tilsetningsstoff i salater. Dette er en av de bestselgende produktene i verden og det minst nyttige produktet når det gjelder næringsverdi. Men det er ingen bruk bare i chips. Derfor er det viktig å vite hvordan du lager sjetonger hjemme.

Hvis du koker dem hjemme, kan du få en nesten ufarlig behandling. Det viktigste er å velge en god oppskrift med en liten mengde skadelige komponenter. Den andre regelen er å velge riktig måte å lage mat på.

Fordelene og ulempene med potetgull

I sjetonger som er kjøpt i butikken, er det praktisk talt ingen bruk, men det er nok skade. Faktum er at potet inneholder en stor mengde stivelse. Det blir glukose, på grunn av det som bestemmer kroppens matthet. Og glukose er i stand til å bli akrylamid - en farlig komponent for kroppen.

Hvis du spiser det regelmessig, kan kreft begynne å utvikle seg. De mest sårbare for denne sykdommen er kvinner 30-45 år, fordi de har svulster i uterus og eggstokkene.

Andre grunner, på grunn av hvilke potetgull blir betraktet som skadelige, er som følger.

1. For matlaging bruk samme olje, når den må byttes etter hver batch av poteter. På grunn av hva blodet øker mengden av kolesterol.
2. Legg til kjemikalier i produktet. Oftest er disse smaker, fargestoffer, smakforsterkere. I følge regelverket er noen av disse komponentene lovlig, men produsentene overskrider ofte denne standarden. Dette påvirker den generelle helsen til en person, er fulle av et brudd på metabolisme, fremveksten av allergiske reaksjoner, ødeleggelse av tannemalje.
3. Tilstedeværelsen av store mengder fett. Dette fører til fedme og fordøyelsesforstyrrelser. Appetitt forverres, immuniteten minker.
4. Sammensetningen er veldig mye salt. Det forstyrrer den normale veksten av hår, negler og bein, som ødelegger vitamin C. Overdreven bruk av slike sjetonger kan føre til problemer med hjertet.

Men potetgull skader ikke bare menneskers helse. De har også noen nyttige egenskaper som tilfredsstillelse av sult, økt humør (spesielt når dette produktet er veldig sulten, det vil si følelsesmessig, kommer psykologisk sult).

Hvordan lage potetgull hjemme?

Potetgull hjemme - en utmerket godbit, som kan brukes som en matbit. For å smake er de helt forskjellige fra det kjøpte produktet, uavhengig av fremstillingsmetoden. Og viktigst av alt - når du lager mat, er det mulig å regulere og kontrollere mengden salt og krydder, hell dem etter behov.

For å forberede nyttige og velsmakende potetgull hjemme, er det nødvendig å velge de riktige råmaterialene. For dette produktet trenger du poteter med høyt innhold av tørrvekt (fra 20%). Hvis det er for vannaktig, vil sprø sjetonger ikke komme ut. Perfekt egnet for slike potetvarianter:

Klassisk utgave

For å lage nyttige chips til denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:

• 500 g poteter;
• 2-2.5 ss. l. vegetabilsk olje;
• olje;
• salt og pepper (tilsatt til smak).

Første poteter blir rengjort og vasket under kaldt vann. Spred ut på et håndkle for å tørke ut litt (et sted i 20-30 minutter, ikke mer).

Deretter helles olje i en panne i store mengder. Gi ham nok til å varme opp og i parallelle poteter blir kuttet i små sirkler (2-3 mm i tykkelse). Du kan bruke en spesiell grønnsakskutter, men det er ganske mulig å takle hjelpen til en vanlig kjøkkenkniv.

Når sjetonger blir gylne, fjernes de fra pannen, salt og drysses med krydder. Spred på serviet eller papirhåndklær for å fjerne overflødig olje. Chips er klare til bruk!

I ovnen

Først må du også skrelle potetene, tynt kutt. Men i tillegg til denne komponenten trenger du grønn (fennikel er best) og hvitløk. Derfor, etter at poteter er rene og fint kuttet hvitløk og dill.

På komfyren legges en liten beholder, som fyller olje i liten mengde. På innsiden kaste den hakkede hvitløk og grønnsaker. Poteter spres inne i beholderen og rist forsiktig for å få hver skive gjennomvåt med olje og krydder. Tillat å brygge i 30-40 minutter.

Ta bakeplaten og bunnen er dekket med papir. Det er lagt ut poteter, men bare en rad. Ovnen er forvarmet til 200 ° C, hvor sjetongene sendes i 15-20 minutter. Deretter kontrolleres de for beredskap. Hvis ønskelig, kan du sette i ovnen i ytterligere 15 minutter for å bli mer sprø.

Når flisene er tilberedt, får de avkjøles i 30-40 minutter, ikke mindre. Serveres anbefales med rømme.

I mikrobølgeovn

For å lage chips på denne måten trenger du bare 3 komponenter - 25 ml smør, 300 g poteter og krydder. Denne delen er nok for 1 voksen.

Sekvensen av handlinger er som følger.

1. Poteter blir rengjort, vasket og kuttet i små skiver. La i kaldt vann i 15-20 minutter for å forlate stivelsen.
2. Skivene tørkes med papirhåndklær og drysses med utvalgte krydder (tilsett bare salt og pepper).
3. Ta en flat beholder og legg det på skiver av poteter på en rad.

Chips regnes som klare hvis det vises en brunbrun fargetone på dem. Deretter skal de fjernes fra mikrobølgeovnen og la seg avkjøles, ellers vil de bare brenne.

I den dype frityrkokeren

Antallet av komponenter avhenger av typen og størrelsen på dypfryseren. Vanligvis nok 1 kg poteter og 1-2 liter olje. Som krydder ta dine favoritt krydder - humle-suneli, salt, pepper, paprika, rød pepper, etc.

Med poteter gjør det samme som i tidligere oppskrifter. Når den er skåret i tynne sirkler, er frityrkokeren fylt med olje. Enheten er slått på, det nødvendige programmet er aktivert. Et spesielt signal vil varsle deg når potetene kan nedsenkes inne i utstyret og når det allerede er tatt ut.

Ferdige sjetonger legges ut på papir, slik at glasset er overflødig olje. Bare etter det sprinkler de med krydder. Serveres bedre med hjemmelagde sauser (ost, grill, ketchup, etc.).

Andre oppskrifter for sjetonger

Når du vil ha noe deilig, kan du lage hjemmelagde chips. Utmerket snack alternativ for både barn og voksne. Ikke bruk mange komponenter (vanligvis 2-4 ingredienser). For barn er frukt og grønnsaker mer egnet, for jenter på riktig ernæring - fra lavash, for menn - potet.

Noen unge mødre eller jenter som følger helse ønsker ikke å spise fete og kalorier med høy kalori, og tenk på hvordan man lager sjetonger uten skade på kroppen. Deretter kan du lagre nyttige og smakfulle godbidder av frukt og grønnsaker.

For ecochips bruk kiwi, eple, mango, gresskar, siciliansk og vanlig appelsiner, grapefrukt, kucchini og andre matvarer. Noen ganger tar de selv bladpitabrød. Og en slik forrett kan knase selv om kvelden uten skade på helse og figur!

Av epler

De gjøres best i ovnen eller en spesiell tørketrommel. Koketiden tar ca 2 timer, hvorav 15-30 minutter brukes til å lage ingrediensene og 1,5 timer til matlaging.

For apple chips trenger du:

• 5 små epler med tett kjøtt;
• 80-90 g sukker;
• 200 ml vann;
• 0,5 ts sitronsyre.

Det første trinnet er fremstilling av sirup. For ham, ta sukker og sitronsyre, som er fylt med varmt vann. Beholderen med disse komponentene settes på brannen og kokes. Når sukkeret er helt oppløst, fjernes sirupen fra varmen og får avkjøles.

Den andre fasen er høsting av epler. De er kuttet med tynne sirkler (1-2 mm) og kjernen fjernes. Skivene stakkes i sirup og la det fylles i 15 minutter.

Når du tar eplekrus fra sirup, legger de på papirhåndklær for å fjerne overflødig fuktighet. Det er nok 5-10 minutter.

Den tredje fasen er plassering av skiver på pergamentpapir. Legg inn 1 rad kort avstand fra hverandre.

Den fjerde etappen er installasjonen av en bakervare i ovnen. Den forvarmes til 60 ° C.

Det faktum at skivene ble tilberedt er indikert av deres bølgete kanter.

Fra zucchini

Ta 2-3 unge courgetter, som kuttes med ringer eller lange skiver. Legg i en bolle med 100 g mel og bland.

1. Smør pergamentpapiret. På den legger du skiver av courgetter på 1 rad.
2. Legg bakeplassen i ovnen ved 200 ° C. I gjennomsnitt tar preparatet 15-20 minutter, men det er ingen nøyaktig tid. Hovedmålet er en ristet skorpe ovenfra.
3. Hvis ønskelig, er småretterne strøket med hard ost. Deretter sendes igjen til ovnen i 10 minutter. Når den gyldne skorpeen vises, ta den ut og la den avkjøles.

Fra en banan

Ofte er bananflis laget av sitron. Du trenger 2-3 bananer og 1-2 sitroner.

Bananer er skrelles og kuttes langs eller over. Først oppvarmes ovnen til 85-90 ° C. Deretter legges bananringene på en bakervare på pergamentpapir. Med sitroner presser juice, som sprinkler fremtiden chips.

Matlagingen tar 1-1,5 timer. Temperaturen i ovnen er 180 ° C. Men hvis etter denne tiden sjetongene ikke er klare, fortsetter de å bake.

Fra lavash

Slike sjetonger er ofte laget av jenter som holder seg til prinsippene om riktig ernæring. Dette er en god matbit når du vil ha noe salt, men ikke skadelig.

For å lage slike hjemmelagde chips, trenger du 100 ml vegetabilsk olje, 2 tynne lavashkaker og krydder som smaker. Tilberedningstiden er 20 minutter.

Mens ovnen er oppvarmet, blir lavash kuttet i firkanter, trekanter, andre former. Plasser i en beholder hvor den er fuktet med olje og dyppet i krydder. Deretter spredes på et bakeplate og la i 15 minutter stå i ovnen ved 220 ° C.

Fra ost og brisket

Utmerket snack for øl eller vin. I sammenligning med butikkchips er mindre kalorier.

Du trenger disse ingrediensene:

• 200 g ost;
• 70-80 g kyllingbryst;
• 2 fedd hvitløk;
• 10 g dill eller andre greener.

Først gis osten på et stort riper, og kyllingbrystet er skåret i tynne skiver. Tilsett riven hvitløk og hakkede dill. Bland og i små porsjoner spredt på et bakeplate. I ovnen ved 220 ° C la i 15 minutter.

Nyttige anbefalinger

Frukt og grønnsaker er best tilberedt i ovnen. Så frukt og grønnsaker vil ikke miste nyttige egenskaper og vitaminer. Deres bruk påvirker ikke figuren eller arbeidet i ulike organer.

Oppbevar slike sjetonger bedre i veskeposer, glassburker, papirposer. Holdbarheten er vanligvis 3-6 måneder, hvoretter sjetongene mister sine nyttige egenskaper og gradvis forverres.

Etter tilberedning, skal behandleren lades avkjøles i 15-20 minutter. Dette er nødvendig for at sjetongene skal være veldig sprø.

konklusjon

Chips er en god matbit, men ofte er butikkproduktet ikke spesielt nyttig. Hvis en person er en fan av slike skadelige snacks, er det bedre å lage snacks hjemme. Som hovedingrediensene tas courgetter, poteter, epler, gresskar, ost og bryst, etc. Hovedprinsippet er mindre krydder og oljer.

Mor til to barn. Jeg har kjørt et husholdning i over 7 år - dette er min viktigste jobb. Jeg liker å eksperimentere, jeg prøver hele tiden ulike metoder, metoder, teknikker som kan gjøre livet enklere, mer moderne og mer intens. Jeg elsker familien min.

Hvordan lage sjetonger hjemme? "Vi lagker oss selv!"

Hvordan lage velsmakende og nyttige chips hjemme med egne hender? - Vet du hva chips er? Dette er en forrett laget av tynne skiver av poteter og stekt i olje. Svært ofte brukt med øl. Hvis sjetongene ble laget av tørket potetpuré, kalles de potetplater. Vi foreslår at du lager kylling på våre oppskrifter hjemme.

Hvordan lage sprø potetgull hjemme fra poteter?

1. Gni poteter på en rivekniv. Hell det filtrerte vannet i pannen. Legg til noen spiseskjeer soyasaus og en spiseskje bordssalt. Legg deretter poteter. La for en time. Spred det på et håndkle og tørk det litt.
2. Kok potetmos. Tilsett egg, melk og smør til det. Rør. Tilsett melet til massen begynner å ligne surkrem. Legg til sopp krydder og paprika. Forvarm vaffeljernet og olje det med vegetabilsk olje. Spred potetmos på smørret. Stek det. Fjern fra vaffeljernet og kutt det i stykker. Køl sjetongene og prøv.
3. Skjær poteter i meget tynne skiver. Overfør skivene i en bolle. Tilsett pepper, salt, en blanding av flere krydder. Ta et bakeplate. Dekk det med folie, oljert med olivenolje. Lag potetskiver i ett lag. Bake atten minutter. Vri pannen til hundre og åtti grader. Fortsett å bake.
4. Skrell mediet poteter. Ved hjelp av vedlegget til matprosessoren kutte den i tynne skiver. Spred på kulinarisk papir. Plasser i mikrobølgeovn og lag i fem minutter. Cool og dryss med krydder.

Hvordan lage deilige chips i en panne?

1. Senk kappe potetene i rent vann slik at det ikke har tid til å svinne. Vent i tolv minutter. Smør grønnsakene med et håndkle og stek dem i en stor mengde vegetabilsk olje. Dryss de ferdige chipsene med kylling krydder og salt.
2. Klipp de vasket poteter med ryddig kronblad. Sett inn en liten sil. Skyll under vann for å vaske av all stivelse. Klipp skiver på servietter. Hell vegetabilsk olje på stekepanne. Strø med krydder og en klype salt. Bring oljen til koking og reduser varmen. Begynn å dyppe potetskiver i oljen (en etter en). Spred alle sjetongene på en bred plate.
3. Rengjør potetene grundig. Ta et stort ark med papir. Riv den i stykker. Fyll dem med en gryte. Kok poteter og bli til tynne chips. Hell oljen på en tynn veggenpanne. Kast i pommes frites. Stek dem i fire minutter ved maksimal varme.
4. Peel løkene. Kutt den i store ringer. Hell en liten mengde olje på pannen. Vent til det varmer opp. Dyp løkingene. Stek over høy varme. Trekk den ut og legg den på et papirhåndkle.

Hvordan lage chips i mikrobølgeovn?

1. Vask potetene med en pensel. Klipp den i stykker. Legg potetskiver i ett lag på bakepapiret. Dryss skivene med dine favoritt krydder. Slå på mikrobølgeovnen og juster den til en effekt på syv hundre watt. Kok i fem minutter.
2. Velg vakre, ikke skadede poteter. Skyll med vannspray og rengjør. Klipp brikkene og send dem til mikrobølgeovnen i tre minutter. Dryss med urter og salt.
   Ta en stor riper. Grind potetene. Skyll potetskivene med isvann. Vent til den renner ut. Få en spinnplate ut av mikrobølgeovnen. Dekk denne beholderen med bakepapir. Plasser potetskivene på den. Kok i mikrobølgeovn med full effekt.
3. Peel noen poteter. Klipp det tynt tynt slik at skivene ligner tykkelsen på papirarket. Skyll med varmt vann. Tørk det. Gni salt i potetene. Ta platen ut av mikrobølgeovnen. Legg poteter på henne. Kok til lysebrun.
4. Hell bananene med skall med vann. Sett en panne med bananer på brannen. Kok i tolv minutter og avkjøl. Skal bananene i sirkler. Spred frukten i en bolle, tilsett olje og tilsett kanel. Rør og sett i en mikrobølgeovn. Juster den til maksimal effekt og tilbered kaken i åtte minutter.

Hvordan lage hjemmelagde chips fra epler?

1. Sift spidskommen og pulverisert sukker. Dekk bakeplaten med bakpapir. Spred på overflaten en blanding av pulverisert sukker. Fjern kjernen fra eplene. Klipp dem i sirkler. Legg ut på et bakeplate. Stryk den gjenværende blandingen på eplene. Plasser i forvarmet ovn. Hold det for en og en halv time.
2. Bland kanel og stort sukker i en bolle. Fint skive seks epler. Hver epleskive er gjennomvåt i kanel - sukkerblanding. Fortynn sitronsaft i vann og hell appelsplater. Legg deg frukten på en bakervare og bake timen (på hver side).
3. Vask eplene og kapp ut kjernen forsiktig. Legg sukker på brannen, fylt med vann. Vent til koking. Klipp frukten i stykker. Hell apple krusene med blandingen. Vent i omtrent femten minutter. Spred fruktskiver på risten. Femten minutter senere, legg fruktskiver i ovnen. Kok i tjue minutter.
4. Skyll epler med kaldt vann og tørk dem med et håndkle. Skjær og fjern beinene. Plasser i en mikrobølgeovn, dryss med forskjellige krydder. Tørk det. Slå på "Grill" -modusen og ta sjetongene til den skarpe tilstanden på den.
5. Forbered åtte store epler. Fjern kjernen fra dem og kutt dem i tynne ringer. Dip dem i saltet vann. Heng det på en tverrstang. Plasser tverrstangen på et tørt sted. Hold eple ringene på den i fem eller seks dager.
6. Vri modne epler i tynne ringer. Ta mikrobølgeovnens kokekar og dekk den med bakeparv. Plasser eple ringene på den. Slå av når epler begynner å mørkne sakte. Sett en chip på isen og dekk med den andre brikken. Fyll med hvilken som helst sirup.
7. Smelt smøret. Tilsett rå egg og melk til det. Kjør blandingen med full kraft. Hell bakepulveret og melet inn i det. Skyll eplene og knus dem. Ta kjernen ut av frukten for å gi sjetongene et vakkert utseende. Rull epleringene i kokt smør. Stekt på begge sider. Rull inn mel og spred på håndklær.
8. Skyll de gule eplene grundig i vann og skjær ut stammen. Fjern eplefrø og skjær epler i tynne plater. Legg platene på håndkleet. Etter fem minutter, sett i en bolle med sitronsaft. Deretter overfør epleplaten til en brazier. Tomite er chips i tre timer.
9. Forbered en stor vannbeholder. Legg til en spiseskje med ferskpresset sitronsaft. Skjær eplene med ringer. Plasser dem i en bolle med sitronvann. Vent i tolv minutter. Stryk ringet med jord kanel. Tørk i ovnen i ca tre timer.

Lekkere hjemmelagde chips

1. Skjær potetene i tynne skiver. Soak i en colander å "forsvinne" overflødig stivelse. Tørket poteter mellom to håndklær. Dryss det med krydder. Send sjetongene til mikrobølgeovn (porsjonert). Kok med maksimal effekt - tre minutter. Flip sjetongene, reduser effekten med femti prosent og kok igjen tre minutter.
2. Kjøpe et kilo av de samme potetknollene. Skyll og rengjør. Skjær i tynne skiver. Send til kaldt vann i femten minutter. Tørk det. Ses med et stort salt og noen urter. Spred poteter på hyllene på aerogrill. Kok sjetongene i tolv minutter.
3. Tørk potetene i form av sjetonger og bløt i flere timer i godt saltet vann. Spred på et håndkle. Mens potetskivene tørker, legg salt, krydder og mel i en plastpose. Vent litt og send fremtidige sjetonger til samme pakke. Bind posen med innholdet og rist det. Stek i kokende olje.
4. Sett de rå potetskiver i en bolle. Legg til en teskje vegetabilsk olje. Dekk bakeplaten med aluminiumsfolie. Behandle den med en matspray. Rør kartoffelskiver og legg dem på et baktak. Varm opp ovnen til to hundre grader. Kok sjetongene i tjuefem minutter.
5. Skyll krøllkål og kutt den med saks for porsjoner. Bland honning, paprika, sitronsaft, vann og smør. Rør med en visp. Legg kålen i en dyp plate. Hell den med den ferdige blandingen. Rør med hendene. Spred kålen på dehydratorarkene og tørk i tolv minutter.
6. Finn et stort riper. Gni på hennes harde ost. Tørk i ovnens kjerner av valnøtter. Grind og bland med ost. Tilsett peilte pepper og fint salt. Legg blandingen på et bakeplate. Kok i syv minutter. Tilsett blandingen i form av flisene. Smør dem med en saus med yoghurt, dill og hvitløk.
7. Plasser i fryseren en pakke med kefir, plassert i polyetylen. Hold den der i ti timer. Fjern emballasjen. Kutt isblokken i stykker. Sett isbitene i en kolander. Sett en bolle under colander slik at serumet drenerer inn i det, som kan brukes som forberedelse av andre retter. Smør pita med olivenolje og en blanding av dill og salt. Legg på et bakervarer ark. Dryss med søt pepper på alle sider. Plasser i ovnen i syv minutter. Bland en spiseskje av tinte kefir masse. Ses med kefir med urter, hvitløk og krydder. Legg til svart pepper og bland. Fjern lavash fra ovnen. Smør det med mye av det.

Hvordan lage potetgull i ovnen?

1. Skyll potetene under rennende vann i to minutter. Fjern forsiktig huden fra den og tynnkutt. Plasser de skrællede og skivede poteter i en blanding av salt og smakfulle krydder. Spred potetblandingen på pergamentet. Spred på det med vegetabilsk olje. Plasser i forvarmet ovn. Kok sjetongene i ikke mer enn fem minutter. Spred alle sjetongene på et serviett, slik at alt overflødig fett absorberes i det.
2. Forvarm ovnen til to hundre grader. Skjær et par store poteter med makulering. Smør bakeplaten med olivenolje og spred den på de resulterende stykkene poteter. Hold ovnen i ca 8 minutter. Dryss de ferdige sjetongene med salt, revet ost og en liten mengde paprika.
3. Vask de tre store potetene med en børste og klipp dem pent med sirkler. Legg sirklene i suppeplaten og vent i fire minutter. Salt potetfigurene slik at de ikke er skadet (ikke bryte). Vent et annet tre minutter og legg sjetongene på bakebrettet, oljert. Cook atten minutter. Pass på at sjetongene ikke brenner.
4. Skjær potetene i tilfeldig skiver. Soak lobules i kaldt vann, tørk dem og legg på et bakeplate. Mellom potetskiverne plasserer du små rosmarin kvister for å gjøre flippene gjennomvåt med en uvanlig duft. Forvarm ovnen i femten minutter og legg et bakeplate i det med fremtidige chips. Kok i ti minutter. Dryss sjetonger med revet ost og vann hvitløk saus.

Hvordan lage sjetonger veldig raskt? Chips for 3, 5, 7, 8, 10 og 15 minutter hjemme.

dill

Klipp fersk fennikel. Klem hvitløk på den. Vennligst salt. Legg litt olivenolje. Rør. Spred blandingen på pitabrødet. Kok sjetongene i ovnen i syv minutter.

ananas

Skiv fersk ananas. Fjern huden. Fyll skiver med mousseforms. Stek i ovnen. De forbereder en time, men koketiden kan reduseres til ti minutter.

karamell

Kombiner pulverisert sukker, mel og smør. Rør. Spred massen med en kaffeske på papiret for baking. Vær oppmerksom på en stor avstand mellom deler. Dekk delflaten med et annet ark. Bake i åtte minutter. Dryss de ferdige sjetongene med hakkede nøtter.

Cocos

Smelt og kjøl margarinen. Ta det andre fartøyet. Bland det sukkerpulver, mel og kokos. Pisk eggehvittene inn i et grovt skum med en klype salt. Tilsett melblanding og smør. Spred litt "cookies" på bakervarmen. Bake i syv minutter. Bruk en rullestift for å gi sjetonger riktig form.

"Transparent"

Klipp poteter slik at skivene er "gjennomsiktige". Legg til potetskiver og legg dem på en tallerken. Kok i mikrobølgeovnen i tre og et halvt minutt.

mandel

Tørk mandelflakene i ovnen. Bland mel, salt, kakao. I det andre fartøyet blander sukker og egg. Fortynn begge blandingene med hverandre. Tilsett smør og mel. Rør. Med smør smør eller olje fett en panne. Hell deigen på en bakke. Dryss med mandler. Bake i åtte minutter. Sett dem på rullestiften, gi dem ønsket form.

ost

Rist osten med hard ost. Slå på ovnen slik at den varmes opp mens du forstår osten. Spred osten på et blad (i form av små flate kaker). Sett det i ovnen og vent tre minutter.

Chips "Big potato"

Ta gnisten til grønnsaker. Sug på den en stor potet. Plasser potetplaten på en glassplate. Salt og pepper. Kok i mikrobølgeovnen i omtrent tre minutter.

Fra armensk lavash

Skjær dillen. Tilsett hvitløk og smør. Rør. Vennligst salt. Smør kutt lavash med den resulterende blandingen. Legg frem fremtidige sjetonger på multibasen. Sett "Baking" -modus og lag i fem minutter.

Potet-løk chips

Gni løk og poteter på en fin riper. Press gjennom gasbind grønnsaksjuice. Tilsett kyllingegg, krydder og pepper. Forbered sjetongene i et oppvarmet vaffeljern. Pass på at de ikke brennes.

diett

Skyll og rengjør flere store gulrøtter. Skjær dem med ovaler. Plasser i en bolle og hell med kokosnøttolje. Rør. Stek i ovnen i ti minutter. Dryss med sukker eller salt (avhengig av dine smakpreferanser). Kald ned og la oss prøve det for alle eller gjester.

kylling

Hakk kyllingefiletene i små strimler. Smør dem med fersk sennep. Raskroshite i en bolle to pakker med sjetonger. Legg til et snev av pepper. Rull kyllingstrimlene i denne brødet. Bake i ovnen i femten minutter.

gresskar

Noen få mellomstore courgetter skåret i tynne sirkler. Bland egg med melk. Salt den tilberedte blandingen og pepper den. Slå med en gaffel. Rør ost og brødsmuler, rull dem i mel. Dyp courgetten i melken og eggblandingen og spred den, spred den på et baktak. Bake chips i femten minutter. Husk at etter syv og et halvt minutt må de snu og bake på.

orange

Klipp noen store citrusskiver. Legg dem på en bakervare, hell sukker og tørk i fire og en halv time. Smelt sjokoladen med et vannbad og la det avkjøles litt. Dekorer sjokoladeflisene med sjokolade.

Chips med Provence Urter

Forbered et og et halvt kilo av noen grønnsaker. Skyll dem. Rengjør med en pensel. Skjær skiver og legg i en forseglet pose. Fyll grønnsakene med olje. Lukk posen og rist for å la oljen suge inn i grønnsakene. Legg skiver av grønnsaker på et bakeplate og dekk dem med provençalske urter. Bake i tjue minutter og vri.

gulrot

Rengjør gulrot og gni den på riven. Plasser gulrøtter i en bolle, pepper, salt, strøk straks med olivenolje. Dekk en liten panne med pergament. Spred de ristede gulrøtter på den og send den til ovnen. Tørk i en time. Vent til sjetongene er avkjølt.

banan

Skal tre bananer fra skallet. Klipp dem i små skiver og sesong. Bake på pergament i tjuefem minutter. Kjøle sjetongene.

selleri

Plasser i en bolle med klart vann finhakket selleri. Klem sitronsaft på den. La på det kuleste stedet i trettifem minutter. Kast til en kolander og tørk. Hell i kasseroljeoljeoljen og kom med koking. Stek inn porsjoner av pommes frites, videresend til hver av dem maksimalt tre minutter. Dryss med et stort salt. Spred i en bolle med din favoritt saus.

sjokolade

Klipp pita i trekanter. På kanten av hver av dem lager hull. Spred på bakervarer og lag i seks minutter. Fyll med vann den største gryten som er i kjøkkenskapet ditt. Bryt flere sjokolade barer og legg i en kasserolle mindre. Varm vannet til sjokoladen smelter. Smør med smeltet sjokolade hver brikke. Sett sjetongene på spydene. Vent til sjokoladen herdes.

Redisochnye

Skyll radisen grundig og kutt den med en skarp kniv i de fineste skiver. Sett reddik i en liten gryte og fyll den med vann. Kok og hold på komfyren i fire minutter etter koking. Kast det i en kolander. Varm oljen i en tung kasserolle. Stek raddeskiver i den. Sett det på servietter. Før servering, salt.

jordbær

Skyll bærene og kutt dem tynt. Diskuter jordbærene på et papirhåndkle. Forvarm ovnen. Drypp bærene med sukker og send dem til å bake i nøyaktig en time. Vend jordbærene og hold den i ovnen i tre timer. Vent til bærene er kjølige. Sett dem i en forseglet boks.

Kjøttflis

Ta seks hundre gram kjøtt. Hold i fem minutter i fryseren. Klipp den med strimler og slå lett av. Bland østersaus, eddik, hakket persille, knuste hvitløksklyv, limejuice og bakkekorander. Legg kjøttet med blandingen i en plastpose. Hold tolv timer i kjøleskapet. Legg kulinarisk pergament på bakervarmen. Legg det frosne kjøttet på den. Send det til en lett oppvarmet ovn. Kok i 45 minutter.

akutt

Legg adzhika og ketchup til revet ost. Hånd-tørk sausen over osten. Spred osten på en folie med en skje. Oppbevares i forvarmet ovn til osten smelter helt. Sett sjetongene på et trebrett. Vent ti minutter og legg den på platen.

Potetgull hjemme

Liker du pommes frites? Sprø, solenenkie, tigge de i munnen, trenger du ikke legge merke til hvordan spiste en, så en annen, og en annen... potetgull, hjemmelaget, som velsmakende som er kjøpt, men uten smaksforsterkere, parfyme og andre skadelige mat tilsetningsstoffer. Den trenger bare naturlige produkter: et par av poteter, vegetabilsk olje for frityrsteking, salt, malt paprika og chili bit.

Hjemmelagde chips, tilberedt dypfryst, til smak og sprø egenskaper så nært som mulig til snacks fra pakken. Selvfølgelig er forretten høyt kalorier, så det er ikke verdt mye å ta på seg, men noen ganger kan du behandle mat som er skadelig for livet. Dessuten vil bare 1 potet av middels størrelse være nødvendig for 1 servering, og denne mengden olje vil være nok til å steke 5-6 porsjoner.

Ingrediensene

• poteter 2 stk.
• raffinert solsikkeolje 250 ml
• søt pepper 1 teskje
• malt hot chili peppers.
• ekstra salt etter smak

Slik lager du potetgull hjemme

1. Det første jeg gjør er å skrelle poteter og kutt i tynne skiver, ikke mer enn 2 millimeter. Kutting er mest praktisk med en grønnsakssniper eller skarp keramisk kniv.
2. Jeg fyller potetskivene med kaldt vann og suge i 15 minutter. Hvorfor suge? For å fjerne overflødig stivelse, på grunn av at stykkene vil holde seg sammen og mørkere når stek. Dette er hovedhemmeligheten til sprø chips. Så drenerer jeg vannet. På bunnen av bollen forblir mye stivelse, og potetskiverne er litt buede og blir vanskeligere.
3. Spred dem på et vaffelhåndkle for å fjerne alt overflødig fuktighet. Tørk det i 10 minutter.
4. Jeg henter vegetabilsk olje i en frityrgryt eller en gryte med en tykk bunn (helst smal, da oljen vil gå mindre). Jeg bringer det til koking og sprer potetskivene i smørret. For å si det er nødvendig i porsjoner, i 3-4 tilnærminger, for mer jevn steking. Jeg lager i ca 3 minutter på høy varme. Potetene herdes veldig raskt og blir sprø.
5. Så snart potetgullene er brune, fjerner jeg dem med en bobleplast og legger dem på et papirserviett for å fjerne overflødig fett.
6. Mens det er varmt, dryss med salt "ekstra" og bakket paprika, legger jeg til en liten bakken chili for smaken av smak. Rør forsiktig (hender) og server til bordet.

Som du kan se, gjør gylne og sprø sjetonger hjemme det veldig enkelt og enkelt. Hold dem bedre i en papirpose, på et tørt sted, kan du tjene som en oppvask eller snacks til øl. Bon appetitt!

Hvordan lagger sjetonger hjemme?

Chips er en salte, duftende og deilig godbit laget av poteter, skåret i tynne skiver. De anses som ganske skadelige, spesielt for barn. Imidlertid forklarer ikke babyer dette - de absorberer gjerne stekte stykker, de blir stadig bedt om å kjøpe dem.

For å sikre at delikatessen ikke skader barn, ble den laget av naturlige poteter eller ost, du kan lage chips i hjemmet. Du trenger poteter eller ost å velge mellom, salt, greener, for noen oppskrifter hjemme, trenger du fortsatt vegetabilsk olje, krydder.

Det er mange alternativer for å lage hjemmelagde chips. Du kan koke dem i stekepanne, i en ovn, mikrobølgeovn, laget av poteter, ost. Hjemme vil de bli mye mer deilig, naturlig og nyttig enn kjøpt.

Hemmeligheter med matlaging chips hjemme

• Carters er bedre å ta en gjennomsnittlig størrelse, selv, uten øyne og bukser, for ikke å kutte dem med en kniv
• Ost er bedre å ta harde varianter, smeltet ikke passer
• Det er ikke nødvendig å vite hvordan flisene er laget på anlegget. Hjemmeteknikk er mye tryggere og mer nyttig, og smaken er ikke verre enn de samme "Leis"
• For å redusere stivelsesinnholdet, skal de skivede poteter vaskes med vann, tørkes

• Å skille seg ikke til bakeplaten, du må sette pergament, bakepapir, dryss overflaten med mel
• Hvilke krydder å legge til, avhenger kun av ønskene. Hjemme kan du bruke hvitløk, løk, paprika, dill, en blanding av duftende urter

Hvordan lage potetgull i en panne?

• kilo glatte poteter, dette er omtrent 6-7 små knoller
• liter flaske olje, kan du litt mindre
• fint salt
• noen krydderier på vilje: pepper, dill, tørkede urter

Fra oppvaskmaskinen trenger du en dyppanne eller en panne, en colander, et papirhåndkle, en bred flatplate.

forberedelse:

• Potetene skal vaskes, skrelles, kuttes i flate sirkler. Deretter skal skiver fylles med kaldt vann
• Det er best å lage hjemmelagde sjetonger i dypfryseren, men ikke dårlig hjemme, de vil vise seg og i en stekepanne. Det viktigste er at sidene er høye og bunnen tykk. Hell halvparten av oljen på bunnen av en panne eller panne, vent på kjelen, vi reduserer gassen
• Vi tar ut potetskivene fra vannet, kaster det tilbake i kyllingen, rist av dråpene, kast dem forsiktig inn i kokende olje. Chips i stekepannen er forberedt raskt, du må fjerne dem så snart de blir gyldne
• Vi legger de ferdige brikkene på et håndkle, vent på overflødig oljeglass
• Vi sprer dem på en plate i ett lag, slik at de ikke berører hverandre. Dryss med salt, krydder
• Vi legger til olje, tilbered de resterende potetskiver

Hvordan lage potetgull i ovnen?

• stykker 5 små, selv knollere
• 1-2 ss vegetabilsk olje, du kan ta olivenolje
• krydder etter smak
• salt

forberedelse:

• Poteter må rengjøres, vaskes, kuttes i skiver med en spesiell kniv eller en matprosessor vedlegg
• Nå trenger vi å drysse disse tynne glatte stykkene med oliven eller vegetabilsk olje, bland med våre hender. Du trenger ikke å ta mye olje
• Bakebrettet skal dekkes med pergament eller bakepapir, smurt med olje. Ett lag skal spredes ut i potetskivene, legg det bakte i ovnen til det er klart
• Temperaturen i ovnen skal være 190 grader
• Vi legger de ferdige skivene på en tallerken, dryss med salt, pepper og urter

Slike sjetonger, laget hjemme, viser seg å være gyldne, knasefulle, ikke for fettete.

Hvordan lage potetgull i en mikrobølgeovn?

ingredienser:

• 5 små poteter
• 2-3 skjeer med smør
• salt

forberedelse:

• Vi rydder poteter, kutter matprosessoren i tynne skiver
• Vi tar oljert papir, kutte det på kantens kant for mikrobølgeovnen
• Spre runde eller ovale skiver på papir, forsøk å flytte dem fra hverandre slik at det er hull
• Smør toppen med vegetabilsk olje, det er mer praktisk å gjøre dette med en spesiell børste
• Vi setter i mikrobølgeovn i 3 minutter for mer strøm. Ta ut, salt

Hvordan lage sjetonger fra hard ost i ovnen?

Hjemme kan du lage deilige chips selv fra ost. De viser seg å være krydret, knasende, salt.
ingredienser:

• stykke ost som veier omtrent 300 gram
• krydder som vilje
• grønt

forberedelse:

• Ta en liten rist, gni den på hele stykket ost
• Vi dekker pannen med oljert papir, spred den revet osten med små lysbilder på avstand fra hverandre. Vi tar dem for hånd, gjør flate kaker, dryss med pepper, greener
• Vi satte i ovnen en temperatur på 180 grader, bake 3 minutter
• Vi tar ut bakeplaten, kjøl sjetongene fra ost, legg den på en tallerken med metallspatel

Chips laget av ost eller poteter, laget hjemme, har en delikat smak, aroma, er laget av naturlige produkter. De kan spises hver dag, de vil ikke skade selv barn.

Hjemmelagde chips er de beste måtene å lage mat. Slik lagker du sjetonger riktig hjemme.

Hjemmelagde chips - generelle prinsipper for matlaging

Hvordan har du det med sjetonger? Sannsynligvis, hvis du har prøvd dem minst en gang, vil svaret være: "De er svært velsmakende, men skadelige!" Dette er ikke overraskende. Som biologer har vist, er menneskekroppen "programmert" for å bevare massen, og så smaker vi for tidlig mat med høyt kaloriinnhold, fett og næringsstoffer. Kanskje er det ingen mennesker som kan motstå den søte kremkake (de som anser seg for å være søtsaker) eller stekt kjøtt eller fjærfe (de som ikke hedrer det søte). Chips er et av eksemplene på slik mat, og din avhengighet her er ingenting å gjøre med. Hvis du prøvde de kjøpte sjetongene minst en gang, så vet du at det er deilig! Men det er også sant at sjetonger laget av industrielle midler er ganske skadelige. Faktum er at for deres forberedelse blir poteter ikke bare stekt i store mengder olje, noe som ikke er veldig bra for kroppen vår, men etterpå blir den også aktivt sprinklet med natriumglutamat. Denne komponenten er en forsterker av smak, det vil si det er smakløst i seg selv, men til tider forbedrer det våre gastronomiske opplevelser. Derfor elsker barna så crunches og chips og kan spise dem uten mål.

Det kan ikke sies at hjemmelagde chips kan tilberedes veldig nyttig. Tilsvarende er stekte poteter en blanding av karbohydrater og fett, noe som ikke er veldig nyttig for livet. Men hvis du spiser litt og ikke om kvelden, hvorfor ikke? I tillegg vil vi tilby deg en knase lavash chips, ikke en kalori snack og sjetonger fra ost. Du kan også prøve å lage en matbit fra gulrøtter eller courgetter.

Hjemmelagde chips - forbereder mat og retter

I stor grad kan enhver husmor lage matlagte sjetonger. Du trenger ikke kompliserte kjøkkenapparater - det er ikke en dyp frityr, men en vanlig stekepanne, en ovn eller en mikrobølgeovn er tilgjengelig i nesten alle hjem. Men veldig nyttig og nødvendig i forberedelsen av sjetonger vil være en kniv for rengjøring av grønnsaker. Det er verdt en ting ikke mer enn 40-50 rubler (15-20 USD), men det gjør livet enklere for kokker. Denne kniven er veldig praktisk å skrelle huden fra grønnsaker og frukt og tynnkutt grønnsaker. Her uten denne kniven å kutte sjetongene veldig tynt, vil det ikke være mulig. Du kan kjøpe et slikt nyttig "triks" i butikken eller på markedet.

Chips er ofte laget av poteter, så i de fleste av de foreslåtte oppskriftene vil det være den viktigste og nesten den eneste ingrediensen. Og hva med krydder? Går sjetonger med bacon, kylling eller ost? Det er riktig, fordi du også trenger aromatisk salt - på butikkhylle av slike tilsetningsstoffer et stort utvalg, kan du velge å smake. Men husk at slik ingrediens inneholder smakforsterkeren, som vi nevnte ovenfor, og derfor kan du spise flere chips med slikt salt enn uten det.

Oppskrifter til hjemmelagde chips:

Oppskrift 1: Hjemmelaget potetgull

De enkleste sjetongene er selvfølgelig de som er forberedt med et minimalt sett innsats og tid. Du trenger en konvensjonell stekepanne, en tallerken og en kniv for rengjøring av grønnsaker for å gjøre poteter i tynne skiver. Selvfølgelig, hvis du sammenligner innenlandschips med de som er i pakken, kan forskjellen ses med det blotte øye. Og likevel er oppskriften god, og parabolen viser seg å være utmerket - det som et tilsetningsstoff til øl, eller som en separat godbit. Før bruk må den avkjøles til romtemperatur.

• Poteter 5-6 knoller
• Aromatisk salt
• Vegetabilsk olje raffinert

1. Min potet, vi rengjør den, og kutt den med tynne skiver, det er best å bruke en kniv til rengjøring av grønnsaker. Tykkelsen på skiven skal være ca 2 mm.
2. Etter dette plasseres potetkrusene i vann i fem minutter, etter dette er vannet drenert og igjen fylt med rent vann. Prosedyren vi gjør til potetene blir gjennomsiktige, og vannet slutter ikke å bli hvitt. Denne prosedyren bidrar til å vaske all stivelse fra potet.
3. Vi sprer stekepannen og heller olje en centimeter tykk. Vi legger ut krusene av chips slik at de ikke kommer i kontakt.
4. Stek stykkene poteter fra to sider, spred dem deretter på en tallerken, dryss rikelig med salt og la avkjøles.

Oppskrift 2: Hjemmelagde chips i mikrobølgeovn

Kan jeg lage chips med kosthold? Det er mulig hvis vi gjør dem i mikrobølgeovnen. For å forberede en slik tallerken trenger vi ikke olje i det hele tatt.

• Poteter 5-6 knoller
• Aromatisk salt

1. Min potet, sammen med skallet, blir renset, og med en kniv for grønnsaker kuttes veldig tynne sirkler. Gjenta prosedyren ved vasking av stivelse - flere ganger fyller vi skiver med vann til den blir gjennomsiktig.
2. La potetene tørke ut - spred den på papir eller vanlige håndklær og la den stå i ti minutter. Vennligst salt.
3. Legg sjetongene på platen slik at de ikke kommer i kontakt, og lag i 8 minutter med en effekt på 900 watt. For å få parabolen til å steke mer jevnt, kan du skrue skiver, men uten at flisen viser seg å være velsmakende og stekt, og de er ikke fete i det hele tatt.

Oppskrift 3: Hjemmelagde Chips i ovnen

Hvis du ikke har mikrobølgeovner, men du vil "lette" flisene og minimere oljeforbruket, bruk deretter ovnen til å lage matretten.

• poteter
• Aromatisk salt
• Solsikkefinert solsikkeolje

1. Forbered potetene som i forrige oppskrift. Ikke glem å tørke det med papirhåndklær.
2. Legg de tørre poteter i en dyp beholder, dryss med olje og salt. La potetskivene stå i 10-15 minutter for å få det gjennomvåt.
3. På dekk for baking, uten olje, sprer vi sjetongene slik at de ikke kommer i kontakt. Vi sender det til ovnen i femten minutter for å tørke ved en temperatur på to hundre grader. Ikke glem å se på poteter, fordi avhengig av hvilken type ovn du har, kan parabolen brenne.

Oppskrift 4: Innebygd sprø pita chips

Når du spiser de kjøpte sjetongene fra pakken, kan du si med sikkerhet at du spiser poteter? Er klar til å argumentere for at nei! Chips er noe tynn og knasket, med duften av sopp eller holland, men potetene er praktisk talt ikke synlige. Vi tilbyr deg en deilig oppskrift på lavash chips - for å smake vil de være akkurat som alle favoritt "hrustiki" fra pakken, og bare du vil kjenne hemmeligheten til denne parabolen.

• Lavash tynn armensk
• Frisktørket dill
• Olivenolje
• Hvitløk 3 tønner
• salt

1. Dill og regimet er fint fint, blandet med smør og salt. Legg presset hvitløk gjennom pressen, bland den.
2. Lavash er kuttet i chips og hvert stykke er smurt med en dillblanding.
3. Legg sjetene på bakeplaten og i ovnen ved en temperatur på 200 grader, ikke tørk mer enn fem til seks minutter. Det er alt!

Forresten, for å lage sjetonger fetter, kan du smøre dem med en blanding av majones og hvitløk eller en liten mengde rømme.

Oppskrift 5: Hjemmelaget chips fra potetmos

En uvanlig matbit vil være å smake, både voksne og barn. For forberedelsen trenger du imidlertid en vaffeljern, og et annet "verktøy" her vil ikke fungere, men sjetongene vil vise seg deilig, knasket og uvanlig.

• Poteter 4-5 knoller
• 1 egg
• 1/3 kopp melk
• 4 ss mel
• Salt og krydder
• Olje (for smøring av vaffeljernet)

1. Potetene skales, kokes og kokes på en tallerken i en gryte som for vanlig puré. Kross med en forelskelse i en homogen masse - puréen skal være en homogen konsistens, uten klumper.
2. I puré (lett forvirret), tilsett egg, mel og melk og bland med en blender. Den resulterende massen skal likne en krem ​​og være ganske sjelden, men ikke flytende, ellers vil "deigen" strømme ut av vaffeljernet.
3. Legg til poteter for å smake salt og krydder. Du kan ta det aromatiske saltet fra butikken, og du kan bruke tørket paprika, sopp, grønnsaker.
4. Vaffeljern kan brukes i de enkleste sovjetiske tider. Spre det og olje det Oljen må raffineres, luktfri. Også ikke egnet olivenolje.
5. Vi legger på overflaten en spiseskje potet "deig", litt smurt og baket. Husk at sjetongene brenner veldig raskt, så de må brennes i ikke mer enn tretti til førti sekunder, så åpne lokket og ta det ut med en kniv.

Klar potetgull kan strykes litt mer med salt og smak. Hvis du ønsker å gi denne type chips magasin, og deretter sette på vaffeljern "test" på overflaten av en halv spiseskje og klar chipsinu spredt på en kjevle, da vil det vise seg akkurat som en pakke med "Pringlz" eller "Lazy".

Oppskrift 6: Hjemmelagde ostepipene

Det spiller ingen rolle om du liker ost eller er likegyldig med det, sjetonger fra ost vil overraske deg og husk som en matbit, deilig og tilfredsstillende. Forresten taler, kan disse prosessorene fremstilles fra gammel ost - for eksempel du har i kjøleskapet er en uke et stykke ost som ingen spiser, og kaste en synd Vel, la ham i business!

1. Ost gnidd på en liten rist og satt en liten gruppe på dekk for baking. Du må sette det slik at "haugene", som smeltet, ikke kobler seg til hverandre - det vil si i tilstrekkelig avstand fra hverandre.
2. Vi legger dekk med ost i ovnen og la den stå i fire eller seks minutter ved en temperatur på hundre og seksti grader. Fremgangsmåten med å smelte ost er veldig rask, og derfor må sjetongene trekkes ut så snart en brun skorpe kommer opp, ellers vil osten brenne. Det er alt. Kjøl og server.

Forresten, slike chips kan tilberedes med noe - for eksempel, legg til ostkarbonat eller pølse, greener, hvitløk, brødsmuler. Å gjette, fra hva slike "hrustiki" er laget vil det være vanskelig, men de smaker fantastisk.

BEBI.LV

innlogging

24. september 2016.

Fra dette materialet lærer du hvordan du raskt lager potetgull hjemme. Her har vi lagt de beste oppskriftene for matlaging av disse fantastiske, sprø, deilige retter i mikrobølgeovnen i 5 minutter eller lenger - i ovnen.

Steg-for-steg oppskrift med bilde. Tilberedelse av sjetonger i mikrobølgeovnen i 5 minutter:

♦ VIDEO. STEG-BY-STEG-RECIPES FOR BEGINNERE:

Hvordan lage chips hjemme - de mest populære måtene og rådene

Den mest populære forretten til øl og et saltt måltid, som ingen kan motstå - sjetonger, har nå blitt enda mer tilgjengelig for alle. Forbered denne sprø parabolen med en favoritt smak alle kan hjemme, og dette vil ikke ta mye tid, penger og krefter. For å lage sjetonger hjemme trenger du ikke å ha noen spesielle enheter eller betingelser for dette. Nok ovn, mikrobølgeovn, og i ekstreme tilfelle av en dyp stekepanne og solsikkeolje. Forbereder sjetonger på svært kort tid, og deres smak kan drive noen galne. Det er mange måter å lage chips i hjemmet, og hvordan å lage chips hjemme, kan alle nå lære.

Hvordan lage sjetonger hjemme er en måte som absolutt alle kan bruke

For å lage husglass trenger du poteter, salt og pepper eller en krydder med en viss smak, en vanlig kjøkkenkniv, en stekepanne og vegetabilsk olje. Kokeprosessen er kortvarig og forekommer i flere stadier. For å lage sprø pommes frites i en panne, trenger du:

• Skal potetene grundig fra toppskiktet på skallet og skyll grundig under rennende vann;
• kutt hver potet i veldig tynne lag eller sirkler;
• suge noen få minutter med poteter i krydder, forsiktig gni dem i hvert stykke, for ikke å ødelegge dem;
• I en stekepanne med høye sider, hell olje - den skal stige fra bunnen til toppen med noen få centimeter;
• spred poteter i kokende olje slik at de ikke griper mellom seg selv;
• Når potetene er brune på begge sider, kan det trekkes ut med en gaffel eller en støy.

Med sjetongene vil drenne rester av oljen og, slik at de ikke forblir fete, skal overflødig vegetabilsk olje fjernes. Dette gjøres enkelt med papirhåndklær. Ett lag skal plasseres på fartøyet, hvor sjetongene vil ligge, og det andre vil dekke dem. Etter noen få minutter, når servietter eller papirhåndklær absorberer overflødig fett, kan du nyte den utrolig lyse smaken av hjemmelagde chips.

Hvordan lage sjetonger i mikrobølgeovn - raskt, enkelt og svært velsmakende

Hjemmelagde chips er en matbit, uten hvilken ølelskere ikke kan unnslippe, men også alle hjemmebeboere. Fordi de blir spist veldig raskt, må du lage litt mer mat. For ikke å ta for mye tid, kan du bruke en vanlig mikrobølgeovn. Å vite hvordan du kan lage sjetonger i mikrobølgeovnen, kan du glede deg over dine kjære med denne potettaften hele tiden.

For å forberede en tallerken, må du skrelle poteter, kutte den i tynne sirkler og rulle i krydder. Så elskerinne skal fungere som følger:

• en tallerken som brukes til å varme matvarer til en mikrobølgeovn, er det nødvendig å dekke med pergamentpapir gjennomvåt i olje;
• På overflaten av pergamentet må du nøyaktig legge stykkene poteter bort fra hverandre;
• Slå på mikrobølgeovnen i 4-5 minutter og vent;
• få sjetongene, få dem våte med et papirhåndkle og vent til de er avkjølte.

Det er hele prosessen med å lage denne fantastiske snacken. I mikrobølgeovn blir kaker nesten tilberedt, og deres smak blir enda mer intens og lys.

Den vanlige måten å lage hjemmelagde chips er en matbit fra ovnen

Velsmakende, ruddy, duftende potetgull kan tilberedes i ovnen. For å gjøre dette er det nok å polere poteter og kutte det i nesten gjennomsiktige sirkler. I ovnen er det veldig praktisk å forberede denne smaken, fordi det er mange steder i det og samtidig kan mange chips plasseres på en bakervare.

Så, med skrælte og hakkede poteter er det nødvendig å gjøre følgende manipulasjoner:

• legg jevnt på et baktak, smurt med vegetabilsk olje, men at potetskiver ikke berører hverandre;
• varm opp ovnen til 180 grader og legg poteter der, uten å glemme å salt og pepper sjetongene;
• la dem stå i ovnen i ca 15 minutter.

Deretter gjøres alt i henhold til standardskjemaet - ta det ut, bli vått, fjern fettet, og vent til det er avkjølt. Hvis utleier ikke visste hvordan man lager sjetonger hjemme og tvilte, kan du bruke denne enkle oppskriften.

En gang en vanlig amerikansk oppfunnet chips. De er så glad i alt som to århundrer senere ikke har mistet sin popularitet. Tidligere kjøpte alle sjetonger utelukkende i butikken, men hvorfor gjør det, hvis du kan lage en slik matbit hjemme? Hvis du ikke vet hvordan du lager sjetonger hjemme, så kontakt med vertinneene, som lenge har praktisert disse oppskriftene, ellers kan ikke parabolen tilberedes eller det vil brenne på høy varme.